夏天喝什麼？Sodastream 氣泡水 & others

氣泡水機 這個玩意兒我看了一兩年，覺得好像很有趣，但是又怕它只不過是有泡泡的白開水，買來會不會浪費啊？所以一直等到博客來促銷，才不理性下單。

剛買來大家還有點新鮮感，喝了幾次之後，小孩就失去興趣，所以在我家已經兩年了，我們還沒換過鋼瓶。為了提升使用率，我還研究了一下附加產品，說是可以加可樂糖漿。但我又很擔心萬一調不出真正的可樂味，剩下一大瓶糖漿怎麼辦？

今年的夏天好像比去年還熱，雖然我平常不喝冰水，但是碰到這麼熱的夏天，忍不住想來點冰的消消火。

氣泡水機終於露臉了，一方面是大姑姑實驗過後，告訴我們加檸檬片很讚。另一方面，很愛趁我們不在家偷偷送零食、水果過來的外婆，忽然送來了一瓶濃縮的可爾必思。氣泡水機在我家的地位，終於得到它應有的尊重。

基於好還要更好的心態，我上網研究了氣泡水機食譜，這才發現，如果用冰水來打氣，氣泡水會更「氣」。

學者級的老公趁機幫我上了一堂理化課。他說，空氣在水裡的溶解度會因為水溫不同而有差異。水溫越低溶解度越高，所以用冰水來打氣泡的話，二氧化碳溶在水裡的量會比較多，所以比常溫水更「氣」。難怪之前用常溫水打氣，喝起來的氣泡感並不明顯。這下趕緊存一瓶水在冰箱，以便不時之需。

可爾必思氣泡水

可爾必思濃縮液在家樂福或全聯可以買到。做起來很簡單，以可爾必思 : 氣泡水 = 1 : 4 的比例倒進杯中，再加冰塊攪拌就可以了。

進階版可以再把不同的水果，例如百香果、葡萄柚或鳳梨，放進可爾必思氣泡水，看起來超專業！

養樂多行不行？

本來聽說加養樂多也行，經過實驗之後，我覺得不能比耶，兩瓶養樂多倒進500cc氣泡水，加下去好像氣泡水的氣會消失很多，個人感覺可爾必思還是正解！

但是這次實驗有意外收穫，我把另外三瓶養樂多直接丟冷凍庫，本來擔心會不會變成光滑的冰塊不好敲，結凍之後竟然用小湯匙就能戳成冰沙，超好吃👍！

分享一些簡單的懶人食譜。

蜂蜜檸檬氣泡水

1. 檸檬擠汁，另外多切一個薄片裝飾用
2. 在玻璃杯中加氣泡水、蜂蜜、檸檬汁和冰塊後攪拌

蜂蜜百香果氣泡水

1. 挖出百香果果肉
2. 在玻璃杯中加氣泡水，如果覺得味道不夠，適量淋些蜂蜜攪拌均勻

咖啡氣泡水

1. 濃縮咖啡 (espresso) 20~25 ml
2. 在玻璃杯中加氣泡水、espresso、冰塊後攪拌
3. 還看過有人推薦，可以再加入鳳梨汁，就是熱帶風情的鳳梨氣泡咖啡

梅酒梅醋氣泡水

1. 梅酒 30 ml、梅醋 20 ml、檸檬汁 20 ml
2. 在玻璃杯中加氣泡水 100 ml 和冰塊後攪拌

金桔氣泡水

朋友送了幾顆自種的金桔，切半擠一擠加點冰塊和氣泡水，是不是看起來就清涼好喝 ?

上網找到代理商恆隆行整理的一篇 氣泡攻略-創意SODA，看起來好好喝喔！

延伸閱讀 : 幫我渡過 WFH 期間 ON & OFF 的氣泡水機

其他

冬瓜茶檸檬汁

夏天我喜歡買冬瓜糖塊煮融，涼了放冰箱。想喝時加上檸檬和冰塊，讚！我一直叫小孩試試看冬瓜檸檬氣泡水，不過他們說聽起來很怪，不肯嘗試。

冬瓜仙草茶、蜂蜜檸檬愛玉

傳統菜場，賣麵條老闆娘到了夏天就會賣仙草和愛玉。週末上菜場總會買一大塊來自製冰品，隨便切切，或用刨絲刀刨成細條狀。仙草加冬瓜茶，愛玉加蜂蜜檸檬，可以減少小孩喝手搖飲的機率。