更新日期 2021-09-06
雖然因為簡約時尚的機型和色彩繽紛的膠囊，而購入 Nespresso 膠囊咖啡機，但每天還是習慣喝自己煮的摩卡壺拿鐵。幸好家裡有個喝不出摩卡壺咖啡和 Nespresso膠囊咖啡的老公，想喝的時候，他自己挑一顆按下按鈕，倒入牛奶，就很享受了。
有時咖啡豆用完了來不及補、有時濃縮咖啡用完了，以前只好翻箱倒櫃，看看有沒有殘存的三合一單包裝。有了 Nespresso膠囊，我就可以不慌不忙，學老公一樣挑一顆按下按鍵，好整以暇的開啟一天的清醒儀式。
同事定期吆喝合購，口味我都隨便選選，看同事推薦哪個選哪個，反正某人都說：「啊！不都一樣。」去年終於給他喝到水藍色的澳洲冰咖啡口味，讚不絕口又念念不忘。但是人家是限量款，過了時間就不出了。從此他又回到「啊，不都一樣」的態度。
上個月合購看到有水藍色的清爽冰咖啡口味，趕緊訂回來表賢慧。果然猜中，老公竟然又說好喝。因為限量，搞不清哪時又不賣了，所以決定趁著有貨上網多訂一些回來屯。
這下才知道原來十條才免運，本來擔心十條會不會喝很久，喝到過期啊？ 查了一下Nespresso膠囊咖啡的最佳賞味期可以到 12 個月，那我就放心多選幾種口味湊湊數。有幾個口味我記得太香草、太奶我不喜歡，進官網看好有趣，咖啡訂購項下竟然有個 咖啡小測驗，趕緊來玩玩看。回答幾個簡單的問題之後，官網會推薦五種適合的咖啡膠囊口味，大部分我還蠻喜歡的，不過還是有一兩種口味我不喜歡。
Nespresso膠囊的咖啡強度和咖啡因含量無關
查了資料才知道，Nespresso膠囊的「咖啡強度」，跟「咖啡因含量」一點關係都沒有耶。原來它講的咖啡強度是以咖啡的「口感、苦味和烘焙程度」來定義，簡單來說就是感受上越苦越強烈的強度就越高，喝起來覺得不太苦或奶味太重的，強度就越低。所以同事說喝了強度高的，會睡不著什麼的，大概是心理作用喔？
還有就是 Nepsresso 也說她們所有的咖啡膠囊，都可以跟新鮮牛奶完美結合。這很符合我的咖啡飲用習慣，多多少少一定要加牛奶，不然就覺得風味不對啦…..
Nespresso膠囊咖啡的四種沖煮比例
我的咖啡機上有三個按鍵，通常我都是選中間那種，濃縮咖啡的份量。照官網的建議，可以配出以下四種咖啡比例，通常每條 Nespresso膠囊的紙盒上都會標示最適合的咖啡比例，像古銅色的莉梵朵最適合的就是40ml的濃縮咖啡（如下照片）：
- 極致濃縮咖啡 (25ml)
- 濃縮咖啡 (40ml)
- 大杯咖啡 (110 ml)
- 美式咖啡 (25 ml 咖啡 + 125 ml 熱水)
小小一杯NESPRESSO濃縮咖啡，就可以變化出各式難忘風味，Nespresso每月咖啡專欄中有篇短文，推薦了卡布奇諾、拿鐵和美式咖啡各自最適合搭配哪種咖啡膠囊：
- 最適合搭配卡布的咖啡膠囊：焦糖烤布蕾風味咖啡
- 最適合搭配拿鐵的咖啡膠囊：義式經典熱那亞莉梵朵
- 最適合搭配美式的咖啡膠囊：義式經典佛羅倫斯阿佩奇歐
以拿鐵來說，按中間那個鍵，萃取出 40ml 的濃縮咖啡之後，再倒入約 100ml 的牛奶，就是一杯好喝的拿鐵了。
全球最受歡迎的五種口味
在網路上找到這篇 全球最受歡迎的5種口味，因為 Nespresso膠囊的名字太長很難記，我靠顏色來分辨。原來最受歡迎的是這幾種：
- 芮斯崔朵 Ristretto，黑色/強度10，中深烘焙咖啡，優雅果香調與微酸滋味。
- 阿佩奇歐 Arpeggio，紫色/強度9，義式致敬經典系列，融合淺烘焙芳香與深烘焙濃郁，加上可可香調與香甜風味。
- 莉梵朵 Livanto，古銅色/強度6，義式經典熱那亞莉梵朵，圓潤而平衡。長時間中度烘焙，飽滿圓潤，細緻優雅的穀物與焦糖香氣。
- 沃魯托 Volluto，淺金色/強度6，濃縮咖啡系列，圓潤平衡，花果香、穀物香。
- 馥緹奇歐 Fortissio Lungo，深綠色/強度8，大杯咖啡系列，來自印度珍貴的馬拉巴季風阿拉比卡豆，烘焙穀物香氣的濃烈口感，調和來自中南美洲的阿拉比卡咖啡豆。
個人推薦的幾種口味
Nespresso 官網給的資訊蠻豐富的，應該說是太豐富了，所以有點難以抉擇。我最喜歡的是按中間按鈕，選濃縮咖啡的比例，強度 6-8 最好，無法接受的是強度 4。整理了一下我喜歡的 Nespresso膠囊口味，這樣下次要買才不會忘記。依據官網可以分成五大類 :
- 義式致敬經典咖啡 : 依照義大利各城市的人文和咖啡風味推出的
- 深紫色/強度9/ 阿佩奇歐/可可香奶油香
- 深灰色/強度8/ 羅馬/木質香穀物香
- 金色紋路/強度8/ 威尼斯/花果香穀物香
- 古銅色/強度6/ 莉梵朵/穀物香焦糖香
- 濃縮咖啡 : 特色是圓潤均衡 (這系列我都不喜歡)
- 單一產區咖啡 : 這系列的上面都有漂亮的書寫體載明產區，改記地名比較好記
- 哥倫比亞 /粉色字/強度6/果香
- 哥倫比亞卡客塔 /黑色字/強度5/果香
- 烏干達 /黑色字/強度8/檀木香花香
- 蘇門答臘熟成咖啡 /銀色字/強度7/木質香與辛香調
- 大杯咖啡 : 適合以大杯咖啡杯享用
- 深綠色/強度8/ 馥緹奇歐/穀物香麥芽香
- 牛奶特調系列 : 可與牛奶完美融合 (不過我也都不喜歡)
老公愛的是淺藍色的冰咖啡這款：咖啡大師牛奶特調系列的 FREDDO DELICATO 清爽冰咖啡，官網的敘述是「蘊含清新香氣與水果調性，加入冰塊後，激盪出令人驚豔的平衡爽口風味。採用淺烘焙，保留咖啡的純粹果韻芳香。」不過老公都喝熱的，看他還是很愛，冷熱皆宜吧？！
因為是限量，怕跟去年的澳洲冰咖啡一樣又不出了，先買幾條來屯。
2021.08 更新: 藍色系的似乎是夏日限量的冰咖啡，我自己看到是連續三年都只在夏季推出，而且似乎太晚還買不到。我這次一看到就訂了一箱，想幫老公追加再訂時，果香調的清爽冰咖啡已經不賣了，只剩沒魚蝦也好的木質調濃烈冰咖啡。
正在準備下單的時候，Line忽然跳出來這個，單價比平常貴3倍多的：夏威夷科納咖啡花果香調熱帶風味，說是極限量上市。「熱帶果香伴隨著細緻胡桃堅果香，將驚艷咖啡鑑賞家的味蕾….」口拙的我喝了沒有特別的感覺，下次還是把錢省下來。不過好友 Debbie 說她也是用濃縮咖啡 40 ml 的比例沖，她很喜歡。真的，每個人喝咖啡的口味都不一樣（攤手）！
官網上還有很多看起來很美味的 咖啡特調食譜 可以參考，例如這個「迷迭香蜂蜜卡布奇諾」，好像看起來就蠻簡單又蠻厲害的。週末有空再來實驗看看好不好喝。
後記：死黨看完以後line我，吐槽說咖啡測驗頗準，下次來試試 特濃可塔朵 與 巧克力風味咖啡。
星巴克咖啡膠囊 (適用Nespresso咖啡機)
最近在博客來看到 星巴克的 Nespresso膠囊，好奇買來試試。跟Nespresso膠囊一樣也會寫出適合哪種沖煮比例，也有烘焙的咖啡強度標示。只是不像 Nespresso咖啡膠囊標示的那麼細，星巴克的標示就只區分成黃金烘培/ 中度烘培/深度烘培三種。
星巴克咖啡膠囊的口味只有 6種 :
- 派克市場咖啡膠囊 中度烘焙
- 黃金烘焙咖啡膠囊 淺烘焙
- 哥倫比亞咖啡膠囊 中度烘焙
- 濃縮烘焙咖啡膠囊 深度烘焙
- 佛羅娜咖啡膠囊 深度烘焙
- 蘇門答臘咖啡膠囊 深度烘焙
我喜歡中烘焙的派克市場口味，感覺喝起來比較順。
第一次試蘇門答臘的時候，一喝就醒腦了，好苦！給老公那杯多加了點牛奶，果然好多了。(謹記選濃縮咖啡模式 40ml, 再加 100ml牛奶)
買的時候沒仔細算，現在回 Nespresso官網比價才發現，官網一顆19，博客來賣21。不過博客來常會打折，而且運費門檻也比較低，如果只想買一兩條，也可以考慮在會員日7日、17日、27日下手，跟其他品項或書籍湊個滿千88折加贈百元折價券。
因為博客來有時會缺貨，搜尋了一下發現 momo 也有 Starbucks咖啡膠囊。然後我又發現 LAVAZZA的膠囊 也適用Nespresso咖啡機，買了最不苦的 Deciso來試，感覺好像跟 Nespresso, Starbucks的都差不多。價格也類似，但我買的時候遇到折扣促銷，一顆只要 16.6元。
